Restaurant Muntsulej
Einfach geniessen...
Liebe Gäste
herzlich willkommen am Schamserberg!
Wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Unsere Küche: saisonal, neuzeitlich leicht oder traditionell.
Beim Einkauf legen wir grossen Wert auf die Qualität,
die Frische und die Herkunft der Produkte.
Unser gesamtes Angebot wird täglich frisch zubereitet.
Haben Sie besondere Wünsche?
Wir beraten Sie gerne.
Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Fleisch und Wurst.
Mit einer Reservierung erleichtern Sie uns die Arbeit.
...guten Appetit!
Getränkekarte
Aperitifs | |||
Campari bitter | 23 Vol% | 4 cl | 5.80 |
Cynar | 16.5 Vol% | 4 cl | 5.80 |
Martini bianco | 15 Vol% | 4 cl | 5.80 |
Martini rosso | 15 Vol% | 4 cl | 5.80 |
San Bitter | ohne Alkohol | 10 cl | 4.50 |
Aufpreis für Orangensaft, Tonic oder Bitter Lemon | 3.50 | ||
Pastis 51 | 45 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Porto Tawny 10 years old | 19.5 Vol% | 4 cl | 8.50 |
Sherry Tio Pepe | 15 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Aperol Spritz mit Prosecco oder Weisswein | 9.50 | ||
Prosecco di Valdobbiadene DOCG | 10 cl | 6.80 | |
Minerale offen | 2 dl | 3 dl | 5 dl |
Coca-Cola | 2.80 | 3.80 | 5.80 |
Sprite | 2.80 | 3.80 | 5.80 |
Rivella rot | 2.80 | 3.80 | 5.80 |
Eistee Lemon | 2.80 | 3.80 | 5.80 |
Shorley Möhl | 2.80 | 3.80 | 5.80 |
Passugger | 2.80 | 3.80 | 5.80 |
Passugger mit Sirup | 2.80 | 3.80 | 5.80 |
Himbeer- oder hausgemachter Holundersirup für Kinder gratis | |||
Minerale und Säfte in Flaschen | |||
Allegra | 35 cl | 4.50 | |
Allegra | 100 cl | 8.50 | |
Passugger | 100 cl | 8.50 | |
Red Bull | 25 cl | 5.00 | |
Coca-Cola Zero | 33 cl | 4.50 | |
Rivella blau | 33 cl | 4.50 | |
Fanta Orange | 35 cl | 4.50 | |
Schweppes Bitter Lemon | 20 cl | 4.50 | |
Schweppes Tonic | 20 cl | 4.50 | |
Michel Traubensaft rot | 20 cl | 4.80 | |
Michel Orangensaft | 20 cl | 4.80 | |
Michel Orangensaft | 100 cl | 13.00 | |
Michel Tomatensaft | 20 cl | 4.80 | |
Biere und Most | |||
Lager hell | 58 cl | 5.80 | |
Edelbräu | 33 cl | 4.50 | |
Calanda Radler | 33 cl | 4.50 | |
Calanda Senza | 33 cl | 4.50 | |
Erdinger Weissbier | 50 cl | 6.80 | |
Erdinger ohne Alkohol | 33 cl | 5.50 | |
Hubertus dunkel | 33 cl | 4.50 | |
Möhl Saft vom Fass trüb mit Alkohol | 50 cl | 5.80 | |
Möhl Saft vom Fass trüb ohne Alkohol | 50 cl | 5.80 | |
Biere offen | 2 dl | 3 dl | 5 dl |
Calanda Edelbräu | 3.00 | 4.00 | 5.80 |
Warme Getränke | |||
Kaffee / Espresso | 4.00 | ||
Ovomaltine Schokolade 2dl / kalt 3 dl | 4.00 | ||
Milch 3 dl | 3.00 | ||
Punch (Orangen, Apfel, Rum ohne Alkohol) | 4.00 | ||
Diverse Eilles Tees | 4.50 | ||
Rum-Punch mit Alkohol | 5.80 | ||
Kafi Lutz / Fertig | 5.80 | ||
Coretto Grappa / Cognac | 5.80 | ||
Schümli Pflümli | 8.50 | ||
Huskafi (mit Grand Manier und Schlagrahm) | 8.50 | ||
Spirituosen und Liköre | |||
Amaretto, Jllva Saronno | 28 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Mathoner Röteli | 22 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Berentzen saurer Apfel | 16 Vol% | 4 cl | 5.80 |
Baileys Irish Creme | 17 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Braulio Amaro Alpino | 21 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Fernet Branca | 39 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Appenzeller Alpenbitter, Ebneter | 29 Vol% | 4 cl | 7.80 |
Grand Marnier, Lapostolle | 40 Vol% | 2 cl | 6.80 |
Sambucca Molinari | 40 Vol% | 2 cl | 6.80 |
Obstbranntwein, Kellerei Wieland | 40 Vol% | 2 cl | 5.80 |
Williamine Morand | 43 Vol% | 2 cl | 7.80 |
Chrüter Diwisa | 37.5 Vol% | 2 cl | 4.80 |
Pflümli Diwisa | 37.5 Vol% | 2 cl | 4.80 |
Enzian Kellerei Wieland | 45 Vol% | 2 cl | 4.80 |
Kirsch Diwisa | 37.5 Vol% | 2 cl | 4.80 |
Zwetschgen Diwisa | 37.5 Vol% | 2 cl | 4.80 |
Quitten Humbel | 40 Vol% | 2 cl | 6.80 |
Vieille Prune Barrique Urs Hecht, Gunzwiler Destillat | 40 Vol% | 2 cl | 9.80 |
Vieille Apricotine Barrique Urs Hecht, Gunzwiler Destillat | 40 Vol% | 2 cl | 9.80 |
Calvados Morin Père et fils | 40 Vol% | 2 cl | 6.80 |
Grappa Pinot Grigio Villa de Varda Invecchiato | 40 Vol% | 2 cl | 8.80 |
Grappa Riserva Invecchiato, Trie Villa de Varda (3 Rebsorten) | 40 Vol% | 2 cl | 9.80 |
Grappa Berta TreSoliTre Berta | 43 Vol% | 2 cl | 12.80 |
Cognac Remy Martin VSOP | 40 Vol% | 2 cl | 8.80 |
Vecchia Romagna Nero, Brandy | 38 Vol% | 2 cl | 6.80 |
Gordon Gin | 37.5 Vol% | 4 cl | 5.80 |
Tequilla Sierra Silver, Jalisco | 38 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Wodka Absolut | 40 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Rum Captain Morgan | 35 Vol% | 4 cl | 5.80 |
Rum Bacardi Carta Blanca | 37.5 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Whisky Ballantines Scotch | 40 Vol% | 4 cl | 6.80 |
Aufpreis für Orangensaft, Tonic, Bitter Lemon | 3.50 | ||
Whisky Glenfiddich Malt 12 Years | 40 Vol% | 4 cl | 10.80 |
Whisky Lagavulin 16 Years Classic Malt | 43 Vol% | 4 cl | 12.80 |
Weinkarte
Offene Weine weiss | 1 dl | 2 dl | 5 dl |
Jeninser Riesling-Sylvaner AOC Jürg Obrecht, Jenins | 4.80 | 9.60 | 22.50 |
Merlot BIANCO AOC Chiar Luna, Delea | 4.50 | 9.00 | 20.50 |
Offene Weine rosé | |||
Bündner Schiller AOC Wieland Kellerei | 4.80 | 9.60 | 22.50 |
Offene Weine rot | |||
Jeninser Blauburgunder AOC Jürg Obrecht, Jenins | 4.80 | 9.60 | 22.50 |
Merlot del Ticino, Delea | 4.50 | 9.00 | 20.50 |
Flaschenweine ½ l | 1 dl | 2 dl | 5 dl |
Pinot Grigio Friuli DOC Cami | 5.20 | 10.40 | 24.50 |
Primitivo di Manduria DOC Kellerei Wieland | 5.50 | 11.00 | 26.50 |
Flaschenweine weiss | |||
St Saphorin, la Rionde AOC 2017 Fonjallaz | 44.00 | ||
Chardonnay Sovente ITG 2014 Poggio Capponi | 38.00 | ||
Flaschenweine rot | |||
Fläscher Blauburgunder 2017 Thomas Marugg, Fläsch | 47.00 | ||
Malanser Blauburgunder, Auslese 2014 Luzi Boner, Malans | 49.00 | ||
Valpolicella Ripasso DOC 2015 | 39.00 | ||
Solèr, Rosso Veneto IGT 2015 De Stefani | 44.00 | ||
Tinorso Rosso Toscana IGT 2012 Poggio Capponi | 55.00 | ||
Garnacha Valdepenas DO 2018 Navarro Lopez, Don Aurelio | 34.00 | ||
Finca Azaya 2015 Castilla y León | 42.00 | ||
Callejo tinto crianza DO 2019 Felix Callejo | 44.00 | ||
Rioja Navajas crianza DOCa 2015 Navajas | 45.00 | ||
Die Jahrgänge können sich jederzeit ändern. | |||
Schaumweine | |||
Prosecco di Valdobbiadene DOCG Bellussi | 44.00 | ||
Osecco Jeninser AOC Jürg Obrecht, Jenins | 45.00 | ||
Süsse Dessertweine | |||
Poggio Capponi, Toscana-Chianti 2010 (50 cl) San Colombano, Trebbiano | 29.00 |
Speisekarte
Kalte Speisen | |
Grüner Blattsalat | 8.50 |
Gemischter Salat | 9.50 |
Wurstsalat einfach 12.50 / garniert 16.50 | |
Wurst – Käsesalat einfach 14.50 / garniert 18.50 | |
Salatteller mit Ei | 16.50 |
Bündner Teller (Rohschinken, Bündnerfleisch, Coppa, Alpkäse) | 24.50 |
Salsiz vom Schamserberg | 11.50 |
Portion Alpkäse vom Schamserberg | 10.50 |
Fitnessteller | |
Wählen Sie zwischen frischen Salaten oder saisonalem Gemüse | |
Schweinssteak | 24.50 |
Pouletbrust | 25.50 |
Rumpsteak | 32.50 |
Kuhziger vom Berg | 18.50 |
Kleine Schale Beilage | 3.00 |
Zu allen Fleischgerichten servieren wir hausgemachte Kräuterbutter. | |
Warme Gerichte | |
Bündner Gerstensuppe 8.50 / 11.50 | |
Tagessuppe 7.50 / 10.50 | |
Einheimische Hauswurst mit Brot | 11.50 |
Hausgemachte Capuns vegetarisch oder mit Fleisch * | 24.50 |
... als Vorspeise * | 17.50 |
Hausgemachte Spätzli mit Zwiebeln und Alpkäse * | 20.50 |
Nudeln mit hausgemachtem Basilikumpesto * | 19.50 |
Schweinsrahmschnitzel mit Champignons * | 24.50 |
Paniertes Schweinsschnitzel * | 23.50 |
Kalbsrahmgechnetzeltes * | 32.50 |
Zu jedem Fleischgericht servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl und saisonales Gemüse. | |
Beilagen: Pommes Frites, Teigwaren, Rösti-Kroketten, Reis oder hausgemachte Butterspätzli | |
Kleine Portion | -3.00 |
Die Gerichte mit * servieren wir von 11:30 - 14:00 und von 18.00 - 20.30 Uhr. | |
![]() | 29.50 |
Wir verarbeiten ausschliesslich einheimische und regionale Produkte. | |
Käsefondue auf Vorbestellung: (300g pro Person Molkerei Andeer) | 23.50 |
Dessertkarte
Coupes | |
Coupe Dänemark | 13.50 |
Bananensplit | 13.50 |
James Bond (Eiskaffee gerührt) | 12.50 |
Hot Berry (Vanille mit heissen Beeren) | 13.50 |
Colonel (Zitronensorbet mit Vodka) | 13.50 |
Coupe Beverin (Snickers Glace mit karamellisierten Nüssen und Rahm) | 13.50 |
Coupe Muntsulej (After Mind, Joghurt, Mandarine mit Prosecco und Andenbeeren) | 13.50 |
Coupe Che Guevara (Mango, Zitrone, Banane mit frischen Früchten) | 13.50 |
Alle Coupes sind auch mittel oder klein zu geniessen. | |
mittel | 9.50 |
klein | 6.50 |
Glaces | |
1 Kugel | 3.50 |
Schlagrahm | 1.50 |
Früchtezusatz | 3.00 |
Schoggi Sauce | 2.50 |
Spirituosen nach Wahl 2 cl | 4.50 |
Glacesorten: | |
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Mocca, Caramel, | |
Snickers *, After Mind *, Joghurt, Mango, Zitrone, Banane, Mandarine * | |
* Einheimisches Glace aus Surava von Glatsch Balnot | |
Hausgemachte Kuchen | |
Cakes | 3.50 |
Wähen, Kuchen und Torten | 5.50 |
Schlagrahm | 1.50 |
Badegenuss Hot Pot
im Lärchenwald
Angebot 1:
2 Erlebnistage am Schamserberg
2 bis 6 Personen
- Baden im Hot Pot mit Apéro
- 4-Gang Menü im Muntsulej (Mathon)
- Übernachtung im Muntanella (Wergenstein)
- Fahrdienst Mathon nach Wergenstein
- Ausgiebiges Frühstück
CHF 170.– pro Person
(exkl. Getränke)
Angebot 2:
Erlebnis am Schamserberg
2 bis 6 Personen
- Baden im Hot Pot mit Apéro
CHF 60.– Pot aufheizen
CHF 20.– pro Person
Unsere Anlässe
Live Musik 2020
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Sandra Emmenegger und Team
Ihr Anlass bei uns
Unser Motto: Wir machen das Unmögliche möglich
Besprechen Sie Ihre Vorstellungen mit uns und wir werden
gemeinsam zum Ziel finden
Ihr Familienfest oder Ihr Firmenanlass
Gerne helfen wir Ihnen, jeden Anlass zu einem rundum schönen
Fest für Sie und Ihre Gäste werden zu lassen
Lust auf ein urchiges Käse-Fondue?
Immer gerne auf Vorbestellung
Kleines Sitzungszimmer
Kann auf Wunsch vom Restaurant getrennt werden
Wir machen das Unmögliche möglich …
Gerne beraten wir Sie für Ihren speziellen Anlass bei uns.
Lassen Sie sich von unseren feinen Menüvorschlägen inspirieren.
Nehmen Sie mit uns Kontakt auf:
Telefon 081 661 20 40
E-Mail: info@muntsulej.ch
Öffnungszeiten
Täglich von 9 bis 22 Uhr
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag
Betriebsferien:
ab Mittwoch, 18. November 2020
bis und mit Donnerstag, 10. Dezember 2020
Bei Anlässen, Speziellem und Sonstigem … kanns auch mal später werden.
Ferien in Mathon
Entdecken sie die «Val Schons»
Ob nach einer heissen Wanderung im Sommer oder nach einer
bezaubernden Schlittenfahrt im Winter, ob unter dem berauschenden
Farbenspiel des Alpenglühens oder mit atemberaubender Sicht auf Bergfirne:
Mathon lädt immer zum Verweilen ein.
Hier finden Sie:
– angenehmes Klima
– viel Sonnenschein zu jeder Jahreszeit
– entspannte Ruhe
– intakte Ortsbilder
– wertvolle Kulturobjekte
– eindrückliche Bergkulissen
– vielfältige Tier- und Pflanzenwelt
– gepflegtes und markiertes Wanderwegnetz
– attraktive und sichere Skitourengebiete
– gesunde Landwirtschaft
– gute Erschliessung
Angebote in Mathon
– Pensiun Laresch: laresch.ch
– Reka Ferienwohnungen: Buchen sie unter «Schamserberg»
– Gruppenunterkunft: Ehemaliges Schulhaus
– Gruppenunterkunft: Berghaus Dros
– Website der Gemeinde Mathon: mathon.ch
Angebote in der Region
– Viamala Ferien: Tourismusorganisation Schams |
Avers | Rheinwald | Heinzenberg | Domleschg
– Gästeinformation Zillis-Schamserberg:
zillis@viamalaferien.ch, +41 81 661 21 73
– Kirche St. Martin, Zillis: Kulturhistorische Sehenswürdigkeit
– Mineralbad Andeer: Wellnessen, Erholen und
Auftanken an der San Bernardino Route
– Naturpark Beverin: Informationen rund um den Naturpark Beverin
– RHB Unesco-Welterbe: Informationen über das
Unesco-Welterbe «Rhätische Bahn in der Landschaft Albula/Bernina»
– Hotel Restaurant Capricorns: Steinbockzentrum,
Wergenstein, +41 81 630 71 72
– Pizzeria Orta: Lohn, +41 81 553 05 58
Angebote im Kanton Graubünden
– Graubünden Ferien: Tourismus im Kanton graubünden
– Kanton Graubünden: Wissenswertes über Kanton und Institutionen
Angebote in der Schweiz
– Schweiz Tourismus: tourismus in der Schweiz
Direktvermarktung
Produkte aus der Region
Die Produzenten aus der Region Mathon / Val Schons bieten
Köstlichkeiten und Leckereien aus landwirtschaftlicher Produktion feil.
Neben der Absatzförderung für die einheimische Bevölkerung
wollen wir damit den Kontakt der Gäste mit der Region vertiefen.
Wenn Sie als Gast regionale Produkte zu sich nach hause mitnehmen,
hat das einen doppelten Effekt: Erstens denken Sie noch eine gute
Zeit lang an Ihren Aufenthalt zurück – mindestens so lang,
bis die Köstlichkeiten verzehrt sind, im Fall von anderen Produkten
noch länger. Dieses «Souvenir» wird zweitens auch häufig mit Freunden
und Bekannten geteilt oder verschenkt.
Dadurch wird sehr direkt Werbung für die Ferienregion gemacht, und das auf überzeugende Art und Weise.
Genossenschaft
Perspektiven eröffnen und Zukunft schaffen
Die Genossenschaft Muntsulej heisst Sie herzlich willkommen in Mathon.
Das kleine Bergdorf im Kanton Graubünden liegt auf einer sonnigen
Terrasse in 1520 Meter über Meer, oberhalb von Zillis. Bestechend ist die
prächtige Rundsicht über die ganze «Val Schons». Wir haben uns
zum Ziel gesetzt, die Lebensqualität in Mathon zu steigern und dem Dorf
mehr Zukunft verschaffen. Bau und Betrieb des Restaurants Muntsulej
sind ein erster Schritt dazu. Wir danken allen Genossenschaftern
und Genossenschafterinnen sowie den zahlreichen öffentlichen und privaten
Institutionen, Gönnern und Sponsoren für ihre tatkräftige Unterstützung!
Gönner
Stadt Kreuzlingen
Gemeinde Zumikon
Informationen über die Genossenschaft
Genossenschaftsseite
Verwaltungsrat
Präsident: Willy Dolf
Kasse und Vertreter Gemeinde Mathon: Andreas Heggendorn
Direktvermarktung und Kommunikation: Manuela Beeli
Aktuar: Gian Catrina
Kontakte
Telefon: +41 81 661 19 74, Präsident Willy Dolf
E-Mail: genossenschaft@muntsulej.ch
Postadresse: Genossenschaft Muntsulej, CH-7433 Mathon
Direktvermarktung: direktvermarktung@muntsulej.ch
Impressum
Inhaber dieser Website
Restaurant Muntsulej
Sandra Emmenegger
7433 Mathon
Telefon 081 661 20 40
E-Mail: info@muntsulej.ch
Webdesign und Unterhalt Website
computerguru.ch
Andreas Heggendorn
www.computerguru.ch
Fotos
Hirn & Hand
Reiner Schilling
www.hirnundhand.ch
Inhalt des Onlineangebotes
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Trotzdem wird für den Inhalt keinerlei Gewähr oder Haftung übernommen.
Der Inhaber behält sich vor, den Inhalt dieser Website jederzeit zu ändern.
Verweise und Links
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Datenschutz
Sofern innerhalb dieses Internetangebotes die Möglichkeit zur Eingabe persönlicher oder geschäftlicher Daten (Emailadressen, Namen, Anschriften) besteht, so erfolgt die Preisgabe dieser Daten seitens des Nutzers auf ausdrücklich freiwilliger Basis.
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