Restaurant Muntsulej

Restaurant Muntsulej



Einfach geniessen...

Liebe Gäste
herzlich willkommen am Schamserberg!
Wir freuen uns, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Unsere Küche: saisonal, neuzeitlich leicht oder traditionell.
Beim Einkauf legen wir grossen Wert auf die Qualität,
die Frische und die Herkunft der Produkte.

Unser gesamtes Angebot wird täglich frisch zubereitet.
Haben Sie besondere Wünsche?
Wir beraten Sie gerne.

Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Fleisch und Wurst.

...guten Appetit!

Restaurant Muntsulej
Restaurant Muntsulej

Getränkekarte

Aperitifs
Campari bitter23 Vol%4 cl5.80
Cynar16.5 Vol%4 cl5.80
Martini bianco15 Vol%4 cl5.80
Martini rosso15 Vol%4 cl5.80
San Bitterohne Alkohol10 cl4.50
 
Aufpreis für Orangensaft, Tonic oder Bitter Lemon3.50
 
Pastis 5145 Vol%4 cl6.80
Porto Tawny 10 years old19.5 Vol%4 cl8.50
Sherry Tio Pepe15 Vol%4 cl6.80
Aperol Spritz mit Prosecco oder Weisswein9.50
Prosecco di Valdobbiadene DOCG10 cl6.80
 
Minerale offen2 dl3 dl5 dl
Coca-Cola2.803.805.80
Sprite2.803.805.80
Rivella rot2.803.805.80
Eistee Lemon2.803.805.80
Shorley Möhl2.803.805.80
Passugger2.803.805.80
Passugger mit Sirup2.803.805.80
Himbeer- oder hausgemachter Holundersirup für Kinder gratis
 
Minerale und Säfte in Flaschen
Allegra35 cl4.50
Allegra100 cl8.50
Passugger100 cl8.50
Red Bull25 cl5.00
Coca-Cola Zero33 cl4.50
Rivella blau33 cl4.50
Fanta Orange35 cl4.50
Schweppes Bitter Lemon20 cl4.50
Schweppes Tonic20 cl4.50
Michel Traubensaft rot20 cl4.80
Michel Orangensaft20 cl4.80
Michel Orangensaft100 cl13.00
Michel Tomatensaft20 cl4.80
 
Biere und Most
Lager hell58 cl5.80
Edelbräu33 cl4.50
Calanda Radler33 cl4.50
Calanda Senza33 cl4.50
Erdinger Weissbier50 cl6.80
Erdinger ohne Alkohol33 cl5.50
Hubertus dunkel33 cl4.50
Möhl Saft vom Fass trüb mit Alkohol50 cl5.80
Möhl Saft vom Fass trüb ohne Alkohol50 cl5.80
 
Biere offen2 dl3 dl5 dl
Calanda Edelbräu3.004.005.80
 
Warme Getränke
Kaffee / Espresso4.00
Ovomaltine Schokolade 2dl / kalt 3 dl4.00
Milch 3 dl3.00
Punch (Orangen, Apfel, Rum ohne Alkohol)4.00
Diverse Eilles Tees4.50
Rum-Punch mit Alkohol5.80
Kafi Lutz / Fertig5.80
Coretto Grappa / Cognac5.80
Schümli Pflümli8.50
Huskafi (mit Grand Manier und Schlagrahm)8.50
 
Spirituosen und Liköre
Amaretto, Jllva Saronno28 Vol%4 cl6.80
Mathoner Röteli22 Vol%4 cl6.80
Berentzen saurer Apfel 16 Vol%4 cl5.80
Baileys Irish Creme17 Vol%4 cl6.80
Braulio Amaro Alpino21 Vol%4 cl6.80
Fernet Branca39Vol%4 cl6.80
Appenzeller Alpenbitter, Ebneter29 Vol%4 cl7.80
Grand Marnier, Lapostolle40 Vol%2 cl6.80
Sambucca Molinari40 Vol%2 cl6.80
Obstbranntwein, Kellerei Wieland40 Vol%2 cl5.80
Williamine Morand43 Vol%2 cl7.80
Chrüter Diwisa37.5 Vol%2 cl4.80
Pflümli Diwisa37.5 Vol%2 cl4.80
Enzian Kellerei Wieland45 Vol%2 cl4.80
Kirsch Diwisa37.5 Vol%2 cl4.80
Zwetschgen Diwisa37.5 Vol%2 cl4.80
Quitten Humbel40 Vol%2 cl6.80
Vieille Prune Barrique
Urs Hecht, Gunzwiler Destillat
40 Vol%2 cl9.80
Vieille Apricotine Barrique
Urs Hecht, Gunzwiler Destillat
40 Vol%2 cl9.80
Calvados Morin Père et fils40 Vol%2 cl6.80
Grappa Pinot Grigio
Villa de Varda Invecchiato
40 Vol%2 cl8.80
Grappa Riserva Invecchiato, Trie
Villa de Varda (3 Rebsorten)
40 Vol%2 cl9.80
Grappa Berta TreSoliTre
Berta
43 Vol%2 cl12.80
Cognac Remy Martin VSOP40 Vol%2 cl8.80
Vecchia Romagna Nero, Brandy38 Vol%2 cl6.80
 
Gordon Gin37.5 Vol%4 cl5.80
Tequilla Sierra Silver, Jalisco38 Vol%4 cl6.80
Wodka Absolut40 Vol%4 cl6.80
Rum Captain Morgan35 Vol%4 cl5.80
Rum Bacardi Carta Blanca37.5 Vol%4 cl6.80
Whisky Ballantines Scotch40 Vol%4 cl6.80
 
Aufpreis für Orangensaft, Tonic, Bitter Lemon3.50
    
Whisky Glenfiddich Malt 12 Years40 Vol%4 cl10.80
Whisky Lagavulin 16 Years
Classic Malt
43 Vol%4 cl12.80

Weinkarte

Offene Weine weiss1 dl2 dl5 dl
Jeninser Riesling-Sylvaner AOC
Jürg Obrecht, Jenins
4.809.6022.50
Merlot BIANCO AOC
Chiar Luna, Delea
4.509.0020.50
 
Offene Weine rosé
Bündner Schiller AOC
Wieland Kellerei
4.809.6022.50
 
Offene Weine rot
Jeninser Blauburgunder AOC
Jürg Obrecht, Jenins
4.809.6022.50
Merlot del Ticino, Delea4.509.0020.50
 
Flaschenweine ½ l1 dl2 dl5 dl
Pinot Grigio Friuli DOC
Cami
5.2010.4024.50
Primitivo di Manduria DOC
Kellerei Wieland
5.5011.0026.50
 
Flaschenweine weiss
St Saphorin, la Rionde AOC 2017
Fonjallaz
44.00
Chardonnay Sovente ITG 2014
Poggio Capponi
38.00
 
Flaschenweine rot
Fläscher Blauburgunder 2017
Thomas Marugg, Fläsch
47.00
Malanser Blauburgunder, Auslese 2014
Luzi Boner, Malans
49.00
Valpolicella Ripasso DOC 201539.00
Solèr, Rosso Veneto IGT 2015
De Stefani
44.00
Tinorso Rosso Toscana IGT 2012
Poggio Capponi
55.00
Garnacha Valdepenas DO 2018
Navarro Lopez, Don Aurelio
34.00
Finca Azaya 2015
Castilla y León
42.00
Callejo tinto crianza DO 2019
Felix Callejo
44.00
Rioja Navajas crianza DOCa 2015
Navajas
45.00
 
Die Jahrgänge können sich jederzeit ändern.
 
Schaumweine
Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Bellussi
44.00
Osecco Jeninser AOC
Jürg Obrecht, Jenins
45.00
 
Süsse Dessertweine
Poggio Capponi, Toscana-Chianti 2010 (50 cl)
San Colombano, Trebbiano
29.00
Restaurant Muntsulej

Speisekarte

Salate
Grüner Blattsalat7.50
Gemischter Salat9.50
Blattsalat mit Brotcroûtons, Speckstreifen und Parmesan10.50
 
Hausgemachte Suppen
Boullion mit Ei oder Mark6.50 / 8.50
Tomatencremesuppe7.50
... als Hauptgang10.50
Bündner Gerstensuppe8.50
... als Hauptgang11.50
Tagessuppe6.50
 
Fitnessteller
Wählen Sie zwischen frischen Salaten oder saisonalem Gemüse
Schweinssteak24.50
Schweinsfilet im Speckmantel32.50
Pouletbrust25.50
Rindsentrecôte32.50
... dazu hausgemachte Kräuterbutter
Kleine Schale Beilage3.00
 
Hauptgänge / Vegetarische Gerichte 
Hausgemachte Capuns vegetarisch oder mit Fleisch23.50
... als Vorspeise17.50
Hausgemachte Spätzli mit Zwiebeln und Bergkäse überbacken19.50
Spaghetti mit hausgemachtem Basilikum Pesto18.50
Schweinsrahmschnitzel mit Champignons *23.50
Paniertes Schweinsschnitzel *22.50
Schweinssteak mit hausgemachter Kräuterbutter *25.50
Schamser Schweinsfilet im Speckmantel an Champignonrahmsauce *34.50
Pouletbrust mit hausgemachter Kräuterbutter *26.50
Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Morcheln *30.50
Rindsentrecôte 250 g mit hausgemachter Kräuterbutter *34.50
Einheimische Hauswurst *13.50
Einheimische Hauswurst mit Brot10.50
 
29.50
 
* Zu jedem Fleischgericht servieren wir Ihnen eine Beilage nach Wahl und saisonales Gemüse.
Beilagen: Pommes Frites, Teigwaren, Rösti-Kroketten, Reis oder hausgemachte Butterspätzli
 
Kleine Portion-3.00
 
Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Fleisch und Wurst.

Kleine Karte

Snacks und kalte Speisen
Einheimische Hauswurst mit Brot10.50
Schnitzelbrot mit Schweinsschnitzel und frischer Tartar-Sauce9.50
Wurstsalat einfach11.50
Wurstsalat garniert15.50
Wurst-Käsesalat einfach13.50
Wurst-Käsesalat garniert17.50
Salatteller mit Ei15.50
Bündner Teller
(Rohschinken, Bündnerfleisch, Coppa, einheimischer Bergkäse)24.50
Salsiz vom Schamser Berg10.50
Portion einheimischer Bergkäse9.50
 
Fitnessteller
Wählen Sie zwischen frischen Salaten oder saisonalem Gemüse
Schweinssteak24.50
Schweinsfilet im Speckmantel oder Rindsentrecôte32.50
Pouletbrust25.50
Kuhziger oder Tomme gebraten17.50
Kleine Schale Beilagen (Pommes Frites, Teigwaren,
Rösti-Kroketten, Reis oder hausgemachte Butterspätzli)
3.00
Zu allen Fleischgerichten servieren wir hausgemachte Kräuterbutter
 
Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Fleisch und Wurst.
Restaurant Muntsulej

Dessertkarte

Coupes
Coupe Dänemark10.50
Bananensplit11.50
James Bond (Eiskaffee gerührt,
nicht geschüttelt)
8.50
Hot Berry (Heiss wie Halle, aber kalt serviert)12.50
Colonel (Zitronensorbet mit Vodka)12.50
Coupe Beverin (Snickers Glace mit karamellisierten Nüssen und Rahm)12.50
Coupe Muntsulej (After Mind, Joghurt, Mandarine mit Prosecco und Andenbeeren)12.50
Coupe Che Guevara (Mango, Zitrone, Banane und exotische Früchte)12.50
 
Glaces
1 Kugel3.50
Schlagrahm1.00
Früchtezusatz2.50
Schoggi Sauce2.00
Spirituosen nach Wahl 2 cl3.50
 
Glacesorten:
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Mocca, Caramel,
Snickers *, After Mind *, Joghurt, Mango, Zitrone, Banane, Mandarine *
 
* Einheimisches Glace aus Surava von Glatsch Balnot
 
Hausgemachte Kuchen
Cakes3.00
Wähen, Kuchen und Torten5.00
Schlagrahm1.00
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Tagesmenüs

Tagesmenü
Suppe/Salat, Hauptspeise mit Fleisch

Vegi-Hit
Suppe/Salat, Hauptspeise ohne Fleisch

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Badegenuss Hot Pot
im Lärchenwald

Angebot 1:

2 Erlebnistage am Schamserberg
2 bis 6 Personen

- Baden im Hot Pot mit Apéro
- 4-Gang Menü im Muntsulej (Mathon)
- Übernachtung im Muntanella (Wergenstein)
- Fahrdienst Mathon nach Wergenstein
- Ausgiebiges Frühstück

CHF 170.– pro Person
(exkl. Getränke)

Angebot 2:

Erlebnis am Schamserberg
2 bis 6 Personen

- Baden im Hot Pot mit Apéro

CHF 60.– Pot aufheizen
CHF 20.– pro Person

Restaurant Muntsulej

Unsere Anlässe

Samstag, 5. Oktober ab 20:00 Uhr

Live Musik mit
Jersey Julie Band


Anlass

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Sandra Emmenegger und Team

Restaurant Muntsulej

Ihr Anlass bei uns

Unser Motto: Wir machen das Unmögliche möglich

Besprechen Sie Ihre Vorstellungen mit uns und wir werden
gemeinsam zum Ziel finden

Ihr Familienfest oder Ihr Firmenanlass
Gerne helfen wir Ihnen, jeden Anlass zu einem rundum schönen
Fest für Sie und Ihre Gäste werden zu lassen

Lust auf ein urchiges Käse-Fondue?
Immer gerne auf Vorbestellung

Kleines Sitzungszimmer
Kann auf Wunsch vom Restaurant getrennt werden

Wir machen das Unmögliche möglich …

Gerne beraten wir Sie für Ihren speziellen Anlass bei uns.
Lassen Sie sich von unseren feinen Menüvorschlägen inspirieren.

Nehmen Sie mit uns Kontakt auf:
Telefon 081 661 20 40
E-Mail: info@muntsulej.ch

Restaurant Muntsulej

Öffnungszeiten

Täglich von 9 bis 22 Uhr
Donnerstag Ruhetag

Betriebsferien:
ab Mittwoch, 20. November 2019, 15:00 Uhr
bis Samstag, 14. Dezember 2019, 09:00 Uhr

Bei Anlässen, Speziellem und Sonstigem … kanns auch mal später werden.

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Ferien in Mathon

Entdecken sie die «Val Schons»
Ob nach einer heissen Wanderung im Sommer oder nach einer
bezaubernden Schlittenfahrt im Winter, ob unter dem berauschenden
Farbenspiel des Alpenglühens oder mit atemberaubender Sicht auf Bergfirne: Mathon lädt immer zum Verweilen ein.

Hier finden Sie:
– angenehmes Klima
– viel Sonnenschein zu jeder Jahreszeit
– entspannte Ruhe
– intakte Ortsbilder
– wertvolle Kulturobjekte
– eindrückliche Bergkulissen
– vielfältige Tier- und Pflanzenwelt
– gepflegtes und markiertes Wanderwegnetz
– attraktive und sichere Skitourengebiete
– gesunde Landwirtschaft
– gute Erschliessung

Angebote in Mathon
– Pensiun Laresch: laresch.ch
– Reka Ferienwohnungen: Buchen sie unter «Schamserberg»
– Gruppenunterkunft: Ehemaliges Schulhaus
– Gruppenunterkunft: Berghaus Dros
– Website der Gemeinde Mathon: mathon.ch

Angebote in der Region
Viamala Ferien: Tourismusorganisation Schams |
Avers | Rheinwald | Heinzenberg | Domleschg
– Gästeinformation Zillis-Schamserberg:
zillis@viamalaferien.ch, +41 81 661 21 73
Kirche St. Martin, Zillis: Kulturhistorische Sehenswürdigkeit
Mineralbad Andeer: Wellnessen, Erholen und
Auftanken an der San Bernardino Route
Naturpark Beverin: Informationen rund um den Naturpark Beverin
RHB Unesco-Welterbe: Informationen über das
Unesco-Welterbe «Rhätische Bahn in der Landschaft Albula/Bernina»
Hotel Restaurant Capricorns: Steinbockzentrum,
Wergenstein, +41 81 630 71 72
Sommerfrische: Lohn, +41 81 630 70 68

Angebote im Kanton Graubünden
Graubünden Ferien: Tourismus im Kanton graubünden
Kanton Graubünden: Wissenswertes über Kanton und Institutionen

Angebote in der Schweiz
Schweiz Tourismus: tourismus in der Schweiz

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Direktvermarktung

Produkte aus der Region
Die Produzenten aus der Region Mathon / Val Schons bieten
Köstlichkeiten und Leckereien aus landwirtschaftlicher Produktion feil.
Neben der Absatzförderung für die einheimische Bevölkerung
wollen wir damit den Kontakt der Gäste mit der Region vertiefen.
Wenn Sie als Gast regionale Produkte zu sich nach hause mitnehmen,
hat das einen doppelten Effekt: Erstens denken Sie noch eine gute
Zeit lang an Ihren Aufenthalt zurück – mindestens so lang,
bis die Köstlichkeiten verzehrt sind, im Fall von anderen Produkten
noch länger. Dieses «Souvenir» wird zweitens auch häufig mit Freunden
und Bekannten geteilt oder verschenkt. Dadurch wird sehr direkt Werbung für die Ferienregion gemacht, und das auf überzeugende Art und Weise.


Restaurant Muntsulej

Genossenschaft

Perspektiven eröffnen und Zukunft schaffen
Die Genossenschaft Muntsulej heisst Sie herzlich willkommen in Mathon.
Das kleine Bergdorf im Kanton Graubünden liegt auf einer sonnigen
Terrasse in 1520 Meter über Meer, oberhalb von Zillis. Bestechend ist die
prächtige Rundsicht über die ganze «Val Schons». Wir haben uns
zum Ziel gesetzt, die Lebensqualität in Mathon zu steigern und dem Dorf
mehr Zukunft verschaffen. Bau und Betrieb des Restaurants Muntsulej
sind ein erster Schritt dazu. Wir danken allen Genossenschaftern
und Genossenschafterinnen sowie den zahlreichen öffentlichen und privaten
Institutionen, Gönnern und Sponsoren für ihre tatkräftige Unterstützung!

Gönner
Stadt Kreuzlingen
Gemeinde Zumikon

Informationen über die Genossenschaft
Genossenschaftsseite

Verwaltungsrat
Präsident: Willy Dolf
Kasse und Vertreter Gemeinde Mathon: Andreas Heggendorn
Direktvermarktung und Kommunikation: Manuela Beeli
Aktuar: Gian Catrina

Kontakte
Telefon: +41 81 661 19 74, Präsident Willy Dolf
E-Mail: genossenschaft@muntsulej.ch
Postadresse: Genossenschaft Muntsulej, CH-7433 Mathon
Direktvermarktung: direktvermarktung@muntsulej.ch

Restaurant Muntsulej

Impressum

Inhaber dieser Website

Restaurant Muntsulej
Sandra Emmenegger
7433 Mathon
Telefon 081 661 20 40
E-Mail: info@muntsulej.ch

Webdesign und Unterhalt Website

computerguru.ch
Andreas Heggendorn
www.computerguru.ch

Fotos

Hirn & Hand
Reiner Schilling
www.hirnundhand.ch

Inhalt des Onlineangebotes

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Der Inhaber behält sich vor, den Inhalt dieser Website jederzeit zu ändern.

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